山西航达千吨食用醋项目由山西航达食品开发有限公 司实施，项目位于黎城县黎侯镇上桂花村，总投资 1000 万 元，一期工程投资 500 万元， 占地面积 3000 余平方米，现 有职工 30 余人，管理技术人员 10 人，年产醋 1000 余吨。 目前，产品有风味醋、饺子醋、小米醋、黎城老黑酱。

公司生产的食醋选用黎城本地优质小米、玉米、高粱等 粮食酿造， 在原材料的选材上层层把关，确保品质， 经过蒸、 酵、熏、淋、陈五道工序，酿出的食醋其色泽棕红，气味清 香醇厚、口感特香纯净、酸绵柔和、回味悠长、营养丰富、 品质优良。公司将“做上党好人，酿上党名醋”的企业理念， 将“打造醋业品牌， 服务黎民百姓”的企业宗旨和“坚持诚 信为本， 守望工匠精神， 打造醋业品牌， 造福黎民百姓”的 企业文化， 贯穿于企业生存发展的全过程，转化为“撸起袖 子加油干，扑下身子创大业”的内动力。

下一步， 公司将拓展产品营销市场，采取“公司+农户” 的方式， 建设原料原产地种植基地，实施小米、高粱订单农  业，增加农民收入。